Ørnbjerg Mølle ligger lavt ved Ulstrup Å, øst for Stubbe Sø, der skog, vann og gamle arbeidsbygninger fortsatt holder møllemiljøet samlet. Den lille hvitkalkede bindingsverksbygningen med stråtak er ikke bare en kulisse: møllen fungerer som museumsmølle, og ved spesielle anledninger kan det fortsatt males korn.
Hit kom bøndene tidligere for å få malt korn, og ventetiden kunne trekke ut, fordi malingen foregikk etter førstemann til mølla-prinsippet. Den detaljen passer nesten for godt til stedet, der roen i dag er en del av opplevelsen. I matpakkerommet, også kalt Svinehuset, finnes en utstilling om møllen og naturen rundt den.
Området rundt møllen er en del av Nationalpark Mols Bjerge og Ørnbjerg Naturperler. Landskapet bærer spor etter siste istid med bakker, daler og dødisgroper, mens mølledammen og de fuktige omgivelsene gir plass til insekter og smådyr. Nationalparkens materiale nevner blant annet grønn frosk, hoggorm og stålorm i området, så gode sko og oppmerksomhet på stiene er ikke bare praktisk sunn fornuft. Fra møllen ligger Stubbe Sø mot vest, som en stor, grunn innsjø i det kuperte landskapet.
