Løgumkloster Kirke är först och främst ett stort medeltida rum i tegel. Den korsformade kyrkan och den bevarade östflygeln gör platsen till mer än en kyrka på avstånd: här kan klosterlivet avläsas i själva byggnaden. Lägg märke till nattrappan från munkarnas sovsal, processionsdörren mot klostret och lekmannabrödernas dörr i västgaveln.
Under klostertiden var kyrkorummet inte ett gemensamt rum för alla. Munkarna använde den östra delen, medan lekmannabröderna hade tillträde till den västra delen. Den bevarade östflygeln rymmer kapitelsalen och dormitoriet, munkarnas sovsal, och ger en sällsynt fysisk känsla av klostrets dagliga ordning.
Byggandet började i öster vid högaltaret och avslutades i väster. Därför möts rundbågiga romanska fönster och spetsbågiga gotiska fönster i samma anläggning. Materialen pekar också ut i landskapet: munksten av lera från Løgumbjergene, sockel av lokala kullerstenar och kalk bränd av musselskal från Vadehavet.
Inne i kyrkan finns medeltida inventarier, kalkmålningar, munkstolar och senare tillägg, som gör rummet lagrat utan att bryta dess strama cisterciensiska prägel. Kyrkan används fortfarande som församlingskyrka, så kyrkliga handlingar kan innebära tillfällig stängning.