På Høstdag blir Museumsgården Karensminde til en arbeidsplass ute på marken. Karensmindes Venner levendegjør innhøstingen, slik at barn og voksne kan følge arbeidet fra de første takene med ljåen til kornet bindes opp i nek.
Det er en ganske enkel, men virkningsfull historietime: Først ser man håndkraften og det gjentatte slitet. Senere tas de gamle høstemaskinene i bruk, og forskjellen mellom ljå og maskin blir tydelig uten mange forklaringer.
Høstdagen henger sammen med resten av museumsgården. Karensminde har historiske husdyrraser, og gårdens staller, marker og uteområder gjør landbrukshistorien mer konkret enn en tekst på en vegg.
Når markarbeidet er ferdig, kjører hestevognen turer med besøkende. Det er en rolig avslutning på en dag der mye av opplevelsen nettopp ligger i tempoet: lyden av redskaper, dyr på gården og mennesker som arbeider med hendene.
På særlige aktivitetsdager er kaffestuen åpen, og til Høstdag er det også vaffelbod. Karensminde ligger på engområdene ut mot Grindsted Å, der høy og storfe historisk var grunnlaget for driften av enggårdene. Her gir vaffelen nesten best mening etter å ha sett hva en høstdag kunne kreve.
