Gram Slott ligger lavt i landskapet, omgitt av Gram Slotssø og nær Gram Å. Her er det ikke bare hovedbygningen som preger stedet: driftsgård, herskapsstall, park, innsjø og tilknyttede bygninger danner til sammen et herregårdsanlegg som markerer ankomsten til Gram.
Slottsparken sør for vollstedet er offentlig tilgjengelig, så et besøk kan fint handle om en rolig tur mellom vann, akser og gamle parkspor, også uten å måtte inn bak slottsmurene.
Hovedbygningen har tre fløyer og er oppført i røde tegl med røde, halvvalmede tak, hvite gesimser og åtte murede skorsteiner. De tre fløyene forteller hver sin del av bygningshistorien: østfløyen har sengotiske trekk fra tiden like før 1500, mens sør- og vestfløyen peker mot senere århundrers barokke herregårdsbyggeri.
Det gir slottet en særlig rytme: samlet på avstand, men mer sammensatt jo lenger man ser på murverk, fløyer og gårdsrom.
Gram Slott fungerer i dag også som opplevelsessted med omvisninger, arrangementer, restaurant, gårdsbutikk og overnatting i bygninger rundt slottet. Kjøkkenet arbeider etter en fra-jord-til-bord-tanke og bruker råvarer fra egne marker eller lokale produsenter når det er mulig. Selve slottet er samtidig privat hjem, så tilgang til de indre rommene avhenger av tilbudene og arrangementene som er åpne for gjester.
