5 kmAnsager på 1950-tallet sett fra barnehøyde
Barndomsminnene gir god bakgrunn til nærliggende Ansager og dens hverdagsliv
På den gamle meieritomten i Skovlund står det i dag ikke en fabrikkbygning, men et ostekar i granitt. Det gjør stedet litt spesielt: Man skal ikke lete etter skorstein, lasterampe eller melkespann, men etter et kunstverk som markerer hvor meieriet lå, og hvorfor nettopp denne plassen fikk betydning for byen.
Ostekaret er laget av billedhugger Laila Westergaard og står på Ole Flensted Plads. Det er hugget ut i bornholmsk granitt, og utsmykningen kretser rundt egnen, meieridriften, hverdagen og tidens gang. I fordypningen finnes en bevegelig vannkunst som skal minne om myseoverflaten under osteproduksjonen.
Fortellingen bak stedet handler om bønder, melk og felles drift. Samvirkemeieriene gjorde det mulig for melkeprodusentene å slå seg sammen, eie meieriet i fellesskap og oppnå bedre kvalitet og avsetning. Skovlund Andelsmeieri var en del av den tidlige bølgen av samvirkemeierier på Vest-Jylland, der ideer fra de første samvirkemeieriene raskt ble omsatt i praktisk hverdag.
Den nærliggende Byparken Skovlund byr på muligheter for et grønt avbrekk med lekeplass, benkebord, skog og aktivitetsområder. På torget er det likevel granittkaret som holder fast ved meierihistorien, mens vannflaten antyder arbeidet som en gang fylte plassen.
Klokken fire om morgenen 7. november 1897 brant Skovlund Andelsmejeri ned til grunnen. Politimesteren undersøkte branntomten og pekte på en sprekk i skorsteinen, men den viste seg bare å være i pussen.
Årsaken ble aldri oppklart. Til gjengjeld gikk gjenoppbyggingen raskt: i 1898 var meieriet igjen i drift på samme sted, midt i den andelsmeieribølgen som Skovlund hadde vært en del av siden 1883.
Det gamle ostelageret var ikke bygget for ost fra begynnelsen. Huset var opprinnelig i én etasje og hørte til Skovlund Kornmølle som møllerbolig; senere fikk ostelageret plass i øverste etasje.
Bygningen forteller også hvor tett andelslivet i Skovlund lå. Her begynte Skovlund Brugsforening sin virksomhet i 1888, og i 1916 kom både Skovlund Lokalforening og Skovlund Andelskasse til. Et lite hus, men med uvanlig mange begynnelser i veggene.
