Bundsbæk Mølle er ikke bare en gammel bygning med et møllehjul på siden. På åpningsdager med frivillige møllere kan vannkraften fortsatt sette hjul og kverner i gang, slik at korn blir malt til mel, mens møllerne forklarer hva som skjer i det knakende treverket.
Inne i møllestuene blir historien mer hjemlig. Her handler det ikke om store slag eller fine salonger, men om hverdagen hos mølleren og familien hans: rom, redskaper og spor etter et arbeidsliv der vannstanden utenfor hadde direkte betydning for dagen inne.
Utenfor skifter stedet karakter. Bundsbæk Mølle ligger tett ved den fredede Bjørnemose, der naturparken binder møllen sammen med eng, myr og kulturhistoriske spor. En sti fører gjennom myren til Rakkerhuset, og området rommer også naturlekeplass, utstillinger, grovsmedje og bakeri med steinovn.
Landskapet rundt møllen er ikke pyntet natur ved siden av museet; det er en del av fortellingen. Her møtes mølledam, myr, gamle veifar og historier om folk som levde på kanten av det vanlige samfunnet. Selv en kort tur kan derfor føles som et lite skifte fra møllens maskineri til myrens mer tause historie.
Bjørnemosen er den våte motvekten til møllens treverk og kverner: et fredet eng- og myrområde, der høy grunnvannstand og mager, sur jord gir plass til en uvanlig variert plantevekst.
Myren er kjent for orkideer, blant annet mai-marihand, kjøttmarihand og flekkmarihand. De telles årlig mellom mai og juli, og alle orkideer er fredet. Fra Bundsbæk Mølle fører en svillebelagt natursti gjennom området; ferdsel skal skje på de merkede stiene.
De gule blomstene på storengkall er fanget helt tett på, der de grønne begerbladene danner en tydelig ramme rundt kronbladene. I juni står engplanter som denne friskt i sommerlyset ved Bundsbæk Mølle, og makrobildet fremhever både form, farge og de fine detaljene i blomsten
De grønne begerbladene er markante her og gjør blomsten lett å kjenne igjen i nærbildet
I sommervarmen sitter den røde vannymfen stille på bladene, der sollyset fremhever den klare fargen. Juni er en aktiv tid for vannymfer, og ved Bundsbæk Mølle kan de oppleves tett på fuktige områder, der de ofte hviler mellom korte flyturer
Den spinkle kroppen og de klare fargene gjør vannymfen lett å få øye på i solskinn
De blå engforglemmegeiene står tett i gresset med klare gule midtpartier, som får de små blomstene til å tre tydelig frem. I juni gir de et friskt, lavt fargespill langs de grønne kantene ved Bundsbæk Mølle, der vårblomstringen fortsatt preger vegetasjonen
De gule midtpartiene gjør blomstene lette å få øye på, selv om de er ganske små
Ute i Bjørnemosen ligger Rakkerhuset, også kalt Bjørnemosehuset, som sannsynligvis stammer fra begynnelsen av 1800-tallet. Den gamle stien fra Bundsbæk Mølle fører gjennom myra hit, men sporet kan være en tråkkesti, og årstid og plantevekst kan gjøre turen mer eller mindre lett.
De siste beboerne var Mette Mus og Niels Kvembjerg, omtalt som Jyllands siste rakkere. De levde av kjøkkenhage, et par geiter, litt jakt og fiske, dagarbeid – og i harde vintre fattighjelp og tigging.
