3.6 kmNørholm Landgoed bij de Varde Å
Landgoedlandschap bij Varde Å, een goede historische en natuurlijke aanvulling op het molengebied.
Bij Lætbæk Mølle is de wandeling kleinschalig, maar afwisselend. Het pad volgt de molenvijver zo dicht, dat het water steeds aanwezig is: eerst tussen de bomen, dan met open doorkijkjes en opnieuw bij de oude molengebouwen aan de rand van het gebied.
Het is geen plek die uitpakt met grote attracties. De beleving zit in het rustige tempo, in bankjes met uitzicht en in het gevoel dat de vijver niet alleen natuur is, maar juist de reden dat deze plek bestaat.
Lætbæk Mølle was oorspronkelijk een watermolen en graanmolen, maar het gebied kreeg later een sociaal leven rond het meer. Tegenwoordig zijn het paviljoen en het zomerrestaurant verdwenen, zodat de geschiedenis niet als decor aanwezig is. Ze zit subtieler in het terrein: in de molengebouwen, de vijver en de oude ontmoetingsplekken rond het water.
De gemeente Varde benadrukt de plek ook als een lokaal cultuurmilieu, waar de molenvijver een dragend onderdeel van de authenticiteit is. Dat geeft de korte ronde rond het meer een andere zwaarte dan een gewone boswandeling.
Het gebied sluit aan op paden richting het bos ten westen van het meer en Kraruplund Skov in het oosten. De molengebouwen maken deel uit van het cultuurmilieu, maar de ervaring voor bezoekers draait vooral om het pad, het water en de verblijfsmogelijkheden rond de vijver.
Lætbæk Mølle was oorspronkelijk een water- en korenmolen, maar na de molenactiviteiten kreeg de plek een ander leven als uitstapbestemming. In het molenhuis was er tot 1973 een zomerrestaurant, en het lokale archief noemt Aksel Tranberg als de laatste restaurateur.
Aan de westkant van het molenhuis werd volgens het archief in 1927 een houten paviljoen met feestzaal gebouwd. Dat is tegenwoordig verdwenen, maar het vertelt over een tijd waarin de molenvijver niet alleen waterraderen aandreef, maar ook scholen, gezelschappen en zomergasten aantrok.
De picknickhut staat in een kleine bosopening dicht bij het meer van Lætbæk Mølle. Hij is achthoekig, gedeeltelijk open en ingericht met tafelbanken, beschutting en uitzicht op bos en grasveld.
Er is plaats voor ongeveer 30 personen, 4 rolstoelgebruikers en een kindertafel voor 6 kinderen. De brede paden en de banken rond het meer horen bij de renovatie van het gebied in 2017-18. Parkeren ligt dicht bij .
