3.6 kmLætbæk Mølle
Rauhallinen kierros myllylammen ja metsän äärellä, hyvä lähiretki.
Nørholm kartano sijaitsee Varde Å:n varrella Vardesta koilliseen. Kartano on yksityinen, eikä päärakennukseen ole julkista pääsyä, mutta kokonaisuus näkyy maantieltä. Käytännössä vierailijan kokemus liittyy siksi ennen kaikkea kartanoa ympäröivään maisemaan: jokilaaksoon, Nørholm Hedeen ja Nørholm Skoviin.
Metsässä ja vanhan Varde Å:n uoman varrella on merkittyjä kävelyreittejä. Reittien pituuksia ja lähtöpistettä ei ole ilmoitettu tässä, joten paikassa kannattaa pysyä merkityillä poluilla ja kunnioittaa sitä, että kartanoalue on yhä yksityinen. Koirat ovat sallittuja kytkettyinä.
Nørholm Hede ja Skov sisältävät suojeltuja maisematyyppejä, kuten nummea, niittyä, lehtimetsää ja jokilaaksoa. Siksi retki on enemmän kuin tavallinen metsäkävely: täällä liikutaan maisemassa, jonka ympärille kartano on historiallisesti rakentunut.
Päärakennuksen rakennutti Andreas Charles Teilmann noin vuonna 1780, ja se on tehty keltaisista Nørholm-tiilistä, jotka tekevät kokonaisuudesta ulkoapäin hyvin tunnistettavan. Kartanon yhteydessä sijaitsee myös Nørholm Vesimylly, joka on avoinna ja saavutettavissa vain erityispäivinä, kun taas metsässä oleva Manestenen on vapaasti saavutettavissa. Hempel-säätiön suunniteltu Nørholm Vildmark mainitaan tulevana luonnon ennallistamishankkeena, mutta aineisto ei vielä kerro muuttuneista kulkujärjestelyistä.
Nørholmin vesimylly sijaitsee Varde Ån varrella, Nørholm Godsin itäpuolella ja järven erottamana päärakennuksesta. Se kuuluu kartanomaisemaan, mutta kertoo oman, konkreettisemman tarinansa vedestä, viljasta ja tekniikasta.
Mylly mainitaan ensimmäisen kerran vuonna 1406 yhdessä Nørholmin kanssa. Myöhemmin se jauhoi viljaa 215 maatilalle ja 41 talolle, ja vuonna 2014 suojelua laajennettiin koskemaan myös siltaa, sulkuluukkua ja jauhinkourua – pieniä osia, jotka tekevät myllystä koneen.
Manestenen seisoo Nørholm Skovissa lähellä Nørholmstienia. Arkistotietojen mukaan se pystytettiin todennäköisesti noin vuonna 1830 osana maahanmanausta: Nørholmin entinen omistaja piti manata maahan, koska hänen uskottiin kulkevan kummittelemassa.
Paikallisissa reittikuvauksissa on toinen versio, jossa levottomuus johtui kummittelevasta hevosesta, joka sai rauhan vasta naapuriseurakunnan papin avun jälkeen. Kivi on pieni, vino kulttuurijälki yksityisessä metsämaisemassa Nørholm Godsin ympärillä.