Naturuniversitetet Starupissa on ulkoiluelämää, jolla on selkeät puitteet. Holme Å sijaitsee lähellä, Kyst til Kyst Stien kulkee paikan ohi, ja alue on järjestetty taukoja, yöpymistä, ruoanlaittoa ja oleskelua varten jokilaaksossa.
Erityistä on yhdistelmä: pitkän matkan vaeltaja voi asettua tänne yöksi, samalla kun perhe, koululuokka tai yhdistys voi käyttää samaa paikkaa kokoontumispaikkana. Se on tarpeeksi alkeellinen tuntuakseen ulkona olemiselta, mutta ei niin alkeellinen, että jäisi ilman pöytää, tulipaikkaa ja suojaa.
Nimeä ei pidä ottaa kirjaimellisesti. Naturuniversitetet on ajateltu ulkona sijaitsevaksi oppimisympäristöksi, jossa luonto, kulttuurihistoria ja ulkoiluelämä kohtaavat. Oppiminen löytyy opastauluista, niittymaisemasta ja kertomuksesta Holme Åsta sekä vesistönä, luonnonhoitokohteena että reittinä maiseman läpi.
Kanoottien vesillelaskupaikka antaa joelle muun roolin kuin pelkän taustan. Kehittämissuunnitelman mukaan melonta alavirtaan täältä on sallittua, mutta tarkat säännöt ja olosuhteet kannattaa aina tarkistaa ennen kuin kanootti lasketaan veteen.
Holme Ån ympärillä olevia niittyjä hoidetaan laiduntavilla eläimillä, jotka pitävät maiseman avoimena ja parantavat niittykasvien ja eläimistön elinolosuhteita. Se tekee paikasta enemmän kuin pelkän laavuosoitteen: se sijaitsee keskellä paikallista työtä, jolla jokilaakso pidetään valoisana, käytettynä ja elävänä.
Täällä alkeellinen ulkoilmaelämä ei ole aivan niin alkeellista. Huoltorakennuksessa on esteetön wc ja säilytystilaa opetus- ja retkivarusteille, kun taas ulkokeittiössä on juomavettä, sähköä, roskakori ja katettu pitkä pöytä.
Myös nuotiopaikka ja tulimalja kuuluvat varustukseen, mutta avotulen teko riippuu paikallisista olosuhteista ja mahdollisista kielloista. Pysäköintialue sijaitsee aivan vieressä, joten varusteita, ruokaa ja ryhmien tavaroita ei tarvitse kantaa pitkälle.
