Kvie Søllä Suldrupista Himmerlandista kotoisin oleva haukankouluttaja Frank Skaarup on järjestänyt haukkaesityksiä jo useiden vuosien ajan. Erityisintä oli läheisyys: Yleisö saattoi seistä niin lähellä, että lintu paikallisten kuvausten mukaan suhahti vain muutaman senttimetrin korkeudelta pään yli.
Se on sellainen esitys, jossa lapset ja aikuiset melkein tuntevat petolinnun vauhdin ennen kuin ehtivät edes ymmärtää sitä. Haukkaa ei vain esitelty käsineellä; sitä käytettiin havainnollistamaan tarkkuutta, nopeutta ja vanhaa haukkametsästyksen käsityötaitoa.
Haukankouluttajan esitys on ymmärrettävä Kvie Søhön liittyvänä tapahtumana, ei pysyvänä nähtävyytenä. Konkreettinen Frank Skaarupin esitys järven rannalla on dokumentoitu 20. lokakuuta 2018, ja aineisto viittaa siihen, että esitykset ovat yleensä olleet syksyisin ja usein Pandekagehusetin luona.
Kvie Sø sijaitsee Ansagerin pohjoispuolella ja on suojeltua luontoa. Järvi on matala, vähäravinteinen lobeliajärvi Grindstedin nummitasangolla, joten ihmistoiminta tapahtuu täällä alueella, jolla on erityisiä luonnonsuojelullisia huomioita. Se luo terävän kontrastin: hiljainen nummitasangon vesi, pannukakkutalo ja yhtäkkiä matalalla ilman halki leikkaava haukka.
