Filsø-järvellä merikotka ei ole vain kaukainen mahdollisuus kiikareissa. Järvi, niityt ja avoimet alueet tarjoavat hyvät mahdollisuudet nähdä suuri petolintu liitämässä veden yllä tai istumassa korkealla ja tarkkailemassa aluetta. Se elää muun muassa kaloista, vesilinnuista ja haaskoista, ja juuri matalavetinen järvimaisema, jossa levähtää paljon lintuja, sopii hyvin sen tapaan saalistaa ja löytää ravintoa.
Filsøön voi tutustua Ellipsenissä sijaitsevalta vierailukeskukselta ja neljästä rannan lintutornista. Ellipsen vie sinut kuivin jaloin ruovikon, dyyninummen ja järven väliin, kun taas Dæmningsvejen tarjoaa pitkän näkymän sekä Søndersølle että Mellemsølle. Täällä on kyse siitä, että antaa katseen liikkua hitaasti veden, taivaan ja puurajojen yli.
Merikotkat ilmestyivät nopeasti Filsøn ennallistamisen jälkeen. DOF kuvaa, että merikotkapari on pesinyt alueella joka vuosi vuodesta 2013 lähtien, ja vanhemmat havainnot osoittavat, kuinka nopeasti järvestä tuli jälleen kiinnostava suurille linnuille. Ørnens Dag -tapahtumassa ornitologit ovat aiemmin olleet Dæmningsvejenillä ja Langoddetårnetissa kaukoputkien kanssa ja auttaneet löytämään linnut maisemasta. Vanhaa merikotkan pesää on sittemmin käyttänyt huuhkaja — hienovarainen merkki siitä, että suurilla pesillä on jälkielämää.