Filsø levittäytyy suurena, avoimena vedenpintana Hennen eteläpuolella, missä niityt, suot ja dyyninummet kohtaavat Länsi-Jyllannin taivaan. Täällä kokemus ei ole tiiviiksi pakattu: katse kantaa kauas, linnut kuulee ennen kuin ne näkee, ja maisema vaihtaa luonnettaan laajasta järvenselästä mataliin, kosteisiin niittyihin.
Linnusto on yksi selkeimmistä syistä siihen, miksi monet viipyvät Filsøn äärellä. Filsø-Ellipseniltä ja lintutorneista voi seurata järvellä ja suojelluilla saarilla levähtäviä muuttolintuja. Keväällä ja syksyllä kottaraiset voivat kokoontua suuriin parviin, ja alueen huomattaviin pesimälintuihin mainitaan merikotka, kurki, kaulushaikara, ruskosuohaukka, avosetti sekä lokki- ja tiirayhdyskunnat.
Filsø ei ole pelkkä järvi; se on takaisin palannut maisema. Pitkän kuivatuksen jälkeen järvi luotiin uudelleen pysäyttämällä pumput, sulkemalla ojat, tasoittamalla penkereet ja rakentamalla lintusaaria. Tuloksena on matalaa makeaa vettä, jota ympäröivät valoisat avoimet alueet, joilla laiduntava karja auttaa pitämään järviruo’on ja pajupensaikot kurissa. Alueella voi nähdä myös saksanhirviä, erityisesti Petersholmtårnetin luona ja kiima-aikaan lokakuun tienoilla.
Petersholmtårnet sijaitsee Petersholmissa Filsø-alueen lounaisosassa, ja sieltä avautuu näkymä Petersholmiin ja Søndersølle. Sinne pääsee Kærgård Plantagen pysäköintialueelta Kærgårdvejiltä, missä mainitaan myös infokeskus, wc ja grillipaikka.
Polkua ja tornia kuvaillaan pyörätuolille soveltuviksi, ja paikka tunnetaan saksanhirvilaumoistaan. Eläimet eivät ole vain hieno näky; ne osallistuvat laidunnukseen, joka pitää suot ja niityt avoimina.
Merikotka ei ole vain satunnainen vieras Filsø-järvellä. Pari asettui alueelle nopeasti järven ennallistamisen jälkeen ja on pesinyt alueella joka vuosi vuodesta 2013 lähtien.
Parhaat mahdollisuudet nähdä niitä ovat usein Dæmningsvejeniltä ja Langoddetårnetista, missä kotkat voivat ilmestyä järvenselän ylle tai istua matalalla ja raskaannäköisinä Mellemsøn saarilla. Ørnens Dag -tapahtuman aikana ornitologit ovat seisseet täällä kaukoputkien kanssa; muuna vuoden aikana on tyydyttävä kärsivällisyyteen ja hyviin kiikareihin.
Kirkebyvadtårnet sijaitsee Mellemsøenin äärellä Filsøn pohjoisosassa ja tarjoaa näkymät laajoille alueille ennallistetulle järvelle. Se on yksi paikoista, joissa mainitaan mahdollisuus nähdä saukko, ja merimetsot voivat istua tornin lähellä olevissa puissa.
Aivan tornin luona ei ole pysäköintipaikkaa. Pysäköintipaikaksi ilmoitetaan Henne Kirke osoitteessa Strandvejen 234; sieltä reitti kulkee peltotietä kohti tornia. Lähteet ilmoittavat etäisyyden eri tavoin, reilusta 1,5 km:stä noin 3 km:iin.
