22 kmBundsbæk Mølle ei ole avoinna säännöllisesti ympäri vuoden, joten tarkista ajantasaiset aukiolopäivät, jos haluat päästä sisälle myllyyn. Sisäänpääsy on maksuton. Valittuina kesä- ja tapahtumapäivinä vapaaehtoiset myllärit ovat paikalla, jauhavat viljaa ja kertovat myllystä. Joinakin näistä päivistä myllyhuoneissa tarjoillaan myös kahvia ja kakkua.
Mylly on yksi Länsi-Jyllannin harvoista säilyneistä ja yhä toimivista vesimyllyistä. Kun vesi pyörittää rattaita ja myllynkiviä, selitys tapahtuu akseleiden, hammasrattaiden ja vanhojen puurakenteiden keskellä – ei sammutetun museomallin äärellä. Myllyhuoneissa näkökulma vaihtuu myllärin ja hänen perheensä arkeen; he asuivat aivan työpaikkansa lähellä.
Myllyltä lähtee noin 2 km:n merkitty reitti, jonka tunnuksena ovat keltaiset kolmiot. Pidempi reitti Dejbjerg Bakkerille on 4,5 km yhteen suuntaan ja 9 km edestakaisin. Se kulkee myllylammen, lähteiden, suon, metsän ja nummimäen kautta.
Myllyn lähellä on myös luontoleikkipaikka, sepän paja, kiviuunileipomo ja Bjørnemosenin kautta Rakkerhusetille johtava polku. Suolla voi nähdä kyitä; ne ovat rauhoitettuja. Vesi on täällä sekä käyttövoima että osa maisemaa: myllylampi, niitty ja suo selittävät, miksi mylly sijaitsee juuri tässä.
Bjørnemosen on myllyn puuvarustuksen ja jauhimien kostea vastapaino: suojeltu niitty- ja suoalue, jossa korkea pohjaveden taso ja niukka, hapan maa tarjoavat tilaa poikkeuksellisen monipuoliselle kasvillisuudelle.
Suo tunnetaan orkideoistaan, muun muassa kaitakämmekästä, liuskalepakkoa ja herttakämmekästä. Niitä lasketaan vuosittain toukokuun ja heinäkuun välisenä aikana, ja kaikki orkideat ovat rauhoitettuja. Bundsbæk Møllestä alueen läpi kulkee siltapölkyillä päällystetty luontopolku; liikkumisen tulee tapahtua merkityillä poluilla.
Isolaukun keltaiset kukat on kuvattu aivan läheltä, ja vihreät verholehdet kehystävät terälehtiä selvästi. Kesäkuussa tällaiset niittykasvit näyttäytyvät raikkaina kesän valossa Bundsbæk Møllen luona, ja makrokuva korostaa kukan muotoa, väriä ja hienoja yksityiskohtia
Vihreät verholehdet ovat tässä näyttävät ja tekevät kukasta helposti tunnistettavan lähikuvassa
Siniset luhtalemmikit kasvavat tiheästi ruohikossa, ja niiden kirkkaat keltaiset keskustat saavat pienet kukat erottumaan selvästi. Kesäkuussa ne tuovat raikasta, matalaa väriloistoa vihreille reunoille Bundsbæk Møllen luona, missä kevätkukinta leimaa yhä kasvillisuutta
Keltaiset keskustat tekevät kukista helposti havaittavia, vaikka ne ovat melko pieniä
Kesän lämmössä punainen keijukorento istuu hiljaa lehdillä, joilla auringonvalo korostaa sen kirkasta väriä. Kesäkuu on keijukorentojen aktiivista aikaa, ja Bundsbæk Møllen luona niitä voi nähdä läheltä kosteilla alueilla, joilla ne usein lepäävät lyhyiden lentojen välillä
Hoikka ruumis ja kirkkaat värit tekevät keijukorennosta helposti havaittavan auringonpaisteessa
Bjørnemosessa sijaitsee Rakkerhuset, jota kutsutaan myös nimellä Bjørnemosehuset ja jonka arvioidaan olevan peräisin 1800-luvun alusta. Vanha polku Bundsbæk Mølleltä kulkee suon halki tänne, mutta reitti voi olla kulunut poluksi, ja vuodenaika sekä kasvillisuus voivat tehdä matkasta helpomman tai vaikeamman.
Viimeiset asukkaat olivat Mette Mus ja Niels Kvembjerg, joita on kutsuttu Jyllannin viimeisiksi rakkereiksi. He elivät kaalitarhasta, muutamasta vuohesta, pienestä metsästyksestä ja kalastuksesta, päiväläistöistä – ja ankarina talvina köyhäinavusta ja kerjuusta.
