Bei Filsø ist der Seeadler nicht nur eine ferne Möglichkeit im Fernglas. Der See, die Wiesen und die offenen Flächen bieten gute Chancen, den großen Greifvogel über das Wasser gleiten zu sehen oder hoch oben Ausschau halten zu sehen. Er ernährt sich unter anderem von Fischen, Wasservögeln und Aas, und genau eine flache Seenlandschaft mit vielen rastenden Vögeln passt gut zu seiner Art, zu jagen und Nahrung zu finden.
Filsø lässt sich vom Willkommenszentrum bei der Ellipse und von vier Vogeltürmen am Ufer erleben. Die Ellipse führt dich trockenen Fußes durch Röhricht, Dünenheide und See, während der Dammweg einen weiten Blick über Søndersø und Mellemsø bietet. Hier geht es darum, den Blick langsam über Wasser, Himmel und Baumlinien schweifen zu lassen.
Die Seeadler ließen sich nach der Renaturierung von Filsø schnell nieder. Der DOF beschreibt, dass das Seeadlerpaar seit 2013 jedes Jahr in dem Gebiet brütet, und ältere Beobachtungen zeigen, wie schnell der See wieder für die großen Vögel interessant wurde. Am Adlertag standen Ornithologen früher am Dammweg und am Langoddetårnet mit Teleskopen und Hilfe, um die Vögel in der Landschaft zu finden. Ein altes Seeadlernest wurde später von einer Uhu genutzt — ein diskretes Zeichen dafür, dass große Nester ein Weiterleben haben.
