Filsø liegt wie eine große, offene Wasserfläche südlich von Henne, wo Wiesen, Moore und Dünenheide auf den westjütländischen Himmel treffen. Das Erlebnis ist hier nicht dicht gedrängt: Man blickt weit, hört die Vögel, bevor man sie sieht, und die Landschaft wechselt ihren Charakter von breiter Seefläche zu niedrigen, feuchten Wiesen.
Das Vogelleben ist einer der offensichtlichsten Gründe, warum viele bei Filsø verweilen. Von der Filsø-Ellipsen und den Vogelbeobachtungstürmen aus kann man rastende Zugvögel auf dem See und den geschützten Inseln beobachten. Im Frühling und Herbst können sich Stare zu großen Schwärmen sammeln, und zu den markanten Brutvögeln im Gebiet zählen Seeadler, Kranich, Rohrdommel, Rohrweihe, Säbelschnäbler sowie Möwen- und Seeschwalbenkolonien.
Filsø ist nicht einfach nur ein See; er ist eine Landschaft, die zurückgekehrt ist. Nach langer Entwässerung wurde der See wiederhergestellt, indem Pumpen gestoppt, Gräben geschlossen, Deiche eingeebnet und Vogelinseln angelegt wurden. Das Ergebnis ist flaches Süßwasser, umgeben von offenen, lichtreichen Flächen, wo Naturpflege mit weidendem Rindvieh Schilf und Weidengebüsch niedrig halten soll. Auch Rotwild kann man im Gebiet erleben, besonders am Petersholmtårnet und während der Brunftzeit um Oktober.
Der Petersholmturm steht bei Petersholm im südwestlichen Teil des Filsø-Gebiets mit Blick über Petersholm und Søndersø. Er ist vom Parkplatz bei Kærgård Plantage an der Kærgårdvej erreichbar, wo auch ein Informationsgebäude, eine Toilette und ein Grillplatz erwähnt werden.
Der Weg und der Turm werden als für Rollstühle geeignet beschrieben, und der Ort ist für Rudel von Rothirschen bekannt. Die Tiere sind nicht nur ein schöner Anblick; sie sind Teil der Beweidung, die Moore und Wiesen offen hält.
Der Seeadler ist nicht einfach nur ein zufälliger Gast bei Filsø. Das Paar ließ sich bald nach der Wiederherstellung des Sees nieder und brütet seit 2013 jedes Jahr in dem Gebiet.
Die besten Chancen hat man oft von der Dammstraße und vom Langoddetårnet aus, wo die Adler über der Wasserfläche auftauchen oder tief und schwer auf den Inseln im Mellemsø sitzen können. Am Tag des Adlers standen hier Ornithologen mit Teleskopen; den Rest des Jahres braucht man Geduld und ein gutes Fernglas.
Der Kirkebyvadtårnet liegt am Mellemsøen im nördlichen Teil von Filsø und bietet einen Blick über große Teile des wiederhergestellten Sees. Es ist einer der Orte, an denen die Möglichkeit erwähnt wird, Otter zu sehen, und die Kormorane können in den Bäumen beim Turm sitzen.
Direkt am Turm gibt es keinen Parkplatz. Als Parkmöglichkeit wird bei der Henne Kirche an der Strandvejen 234 angegeben; von dort führt die Route über einen Feldweg zum Turm. Die Quellen geben die Entfernung unterschiedlich an, von gut 1,5 km bis etwa 3 km.
